- A nutricionista Emily Leeming recomenda consumir fibras para melhorar a saúde.
- Leeming oferece dicas sobre como incorporar facilmente fibras à sua dieta, por exemplo, comendo cascas de frutas e vegetais.
- A fibra apoia a saúde intestinal e cardíaca e tem um efeito positivo no metabolismo.
Morrer nutricionista Emily Leeming tem a missão de inspirar as pessoas a comer mais fibras e tem muitas dicas e truques úteis.
fibra vem de plantas Ingrediente alimentar Como vegetais folhosos, frutas, feijões, nozes e sementes. Este nutriente desempenha um papel importante na saúde intestinal, cardíaca e intestinal metabolismoLeeming, cientista do microbioma intestinal do King’s College London, disse ao Business Insider (BI).
Diferentes espécies promovem a saúde de diferentes maneiras. contribuem para a secreção de alguns açúcares circulação sanguínea Desacelere as coisas “agindo como uma pista de obstáculos”, diz Leeming, autor do livro “Fiber Power”. Outros alimentam as bactérias “boas” do microbioma intestinal – aqueles trilhões de micróbios que vivem no cólon e influenciam a saúde geral.
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Leeming ofereceu três dicas para comer mais fibras sem nenhum esforço.
deixe a casca
Leeming diz que deixar as cascas de frutas e vegetais é uma ótima maneira de adicionar um pouco mais de fibra à sua dieta.
Por exemplo, uma batata descascada contém cerca de três a quatro gramas de fibra, o dobro de uma batata descascada. Da mesma forma, um kiwi descascado contém cerca de 3,5 gramas de fibra, enquanto um kiwi descascado possui cerca de dois gramas de fibra.
“É menos incômodo e menos lavagem”, disse Leeming.
lanche com frutas secas
Devido ao processo de secagem, as frutas secas contêm mais fibras por unidade de peso do que as frutas frescas. Por exemplo, 100 gramas de passas contêm 3,7 gramas de fibra, enquanto a mesma quantidade de uvas contém apenas 0,9 gramas.
É importante notar que as frutas secas também são ricas em açúcar calorias Possui teor superior ao da fruta fresca porque o teor de açúcar é concentrado devido à retirada de água.
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Este pode ser um ótimo café da manhã rico em fibras, diz Leeming, mas você deve prestar atenção ao tamanho da porção.
coma mais doces
Ingredientes ricos em fibras, como chocolate amargo, coco ralado, amêndoas moídas e sementes de chia funcionam bem em pratos doces, disse ela, e sementes de linhaça moídas são fáceis de adicionar a qualquer produto assado.
Ou experimente adicionar frutas vermelhas, frutas secas, nozes e manteigas de nozes ao iogurte grego, aveia ou aveia noturna para um café da manhã rico em fibras.
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“Você definitivamente pode usar seu desejo por doces a seu favor quando se trata de fibras”, disse Leeming.
Leia o artigo original Business Insider dos EUA.
